2023年2月15日，宝鸡市公益慈善联合会“一个鸡蛋”项目工作人员对千阳县的幼儿园做了走访工作。对幼儿园的情况进行初步的了解，为园方介绍“一个鸡蛋”项目的理念和合作条件，为千阳的留守儿童加强营养、提高免疫力走出坚实的一步。

　　“一个鸡蛋”项目是上海联劝公益基金会针对乡村儿童营养健康发展所设立的项目，主要面向：未获得国家营养餐支持、学校留守儿童和困难学生比例大于30%的农村幼儿园。多年来在全国投入大量资金用于提高农村孩子的营养份额，改变孩子们身高矮小、体重轻、生长迟缓、营养不足等现象。

　　今天的走访了解到地处西部乡村的农人，多数还沿袭两顿饭的习惯，9点以后才吃第一顿饭，而8点到校的孩子便错过了早饭，孩子们会饿到中午才能吃上第一顿饭……

　　我们希望通过我们的努力，能够在学期内每天给乡村滞后地区孩子一个鸡蛋，改变他们的膳食结构及营养摄入不足的现状，促进身体和智力均衡发展。