为了进一步丰富社区居民的文化生活，培养居民的动手能力，增加居民的生活技能，让居民学习制作各种美味佳肴，增强他们的自信心和兴趣爱好，促进居民之间的交流和互动。11月21日——11月23日，宝鸡市公益慈善联合会携手凌云社区在社区八现场活动室开展了“欢享健康美食 体验休闲生活”主题美食制作系列活动。

　　(一)雪媚娘制作

　　活动中，西式烹饪师张俊先介绍了雪媚娘制作所需的原料及配比，并带领大家一起动手制作。大家根据自己的喜好，选择不同口味进行制作。不一会儿，一个个雪媚娘诞生了。大家拿着自己的雪媚娘，一口咬下去，甜蜜蜜，美滋滋，脸上洋溢着幸福的笑容。

　　(二)蛋糕制作

　　经过第一天雪媚娘的制作，大家热情高涨，早早地来到了活动现场期待着蛋糕的制作。在张老师的指导下，大家先从蛋清分离开始做起，随后打发蛋白成奶油形，将蛋黄与白糖、牛奶、面粉按一定配比搅匀成蛋黄粉浆，再将打好的奶油形蛋清倒进蛋黄粉浆里，十字式搅匀。完成后，将其倒入电饭煲中，轻叩几下，按下了煮饭键，一起静待蛋糕出炉。

　　随着时间的推移，蛋糕的香气在室内弥漫。30分钟后，伴随着大家的惊叹声，蓬松香软的蛋糕出炉了。大家一起品尝着美味的蛋糕，分享着成功的喜悦，总结着制作的经验。

　　(三)面包制作

　　第三天，通过蛋糕的制作，大家对于糕点的制作方法已经能够基本掌握了。做面包时大家很快就能够上手了，经过老师简单的指导后，大家开始按配比准备原料。准备好后经过按揉、压边、包馅、划皮、刷蛋液、撒芝麻等操作后，将其放入烤箱中。

　　20分钟后，色香味俱全的面包就做好了。看到做好的成品，大家激动不已，一起品尝着美味，交流着经验。有人觉得自己做的还不够好，准备回家后继续将自己学到的美食做得更好，分享给家人及朋友。

　　此次活动，不仅让居民们体验了美食的快乐过程，增进了社区邻里之间的感情，拉近了社区与居民的关系，也使居民学到了烘焙的技艺，同时有利于促进家庭健康发展，促进和谐社区建设。